核桃仁家常做法 核桃仁的家常做法

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本文目录

1. 黑鱼蒸多久能熟
2. 蒸黑鱼怎么蒸出来黑鱼才嫩
3. 蒸生鱼卷做法

黑鱼蒸多久能熟

可以的蒸黄做法 。

准备材料 ：

黑鱼、家常酸梅4颗、清蒸酱油4汤匙
、黑鱼料酒2汤匙、法清鸡精
、蒸黄做法葱段、家常姜丝、红辣椒、姜片 、植物油

做法：

1、备好原材料 ，冷水上锅开煮
，等一下蒸鱼用。

2、鱼收拾干净
，两面横切几刀，勿切断。

3、腌酸梅剁蓉 。大部分酸梅蓉码在鱼身上放上姜片
。

4、剩下酸梅蓉和姜片放入鱼肚。拿小碗倒入适合料酒和鸡精调均淋在鱼身和鱼肚上。

5
、水烧开大火蒸10分钟，能用筷子轻松抽入鱼肉即熟，倒掉盘中的水拿掉姜片保留梅蓉
。

6
、鱼表面洒上葱段、姜丝和红辣椒片，淋上酱油，淋上沸油即可。

蒸黑鱼怎么蒸出来黑鱼才嫩

蒸黑鱼的做法：

1.黑头鱼一条 ，将其洗净，刮去鱼鳞 ，剖出内脏。

2.将鱼放在盘内 ，倒入料酒 、蒸鱼豉油 ，撒少许盐 。上面撒上姜丝 。

3.将盘子放在蒸篦上。

4.蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟。

5.将鱼盘取出，上面撒葱丝。

6.另起一锅，锅热，倒油，放入花椒 ，爆香，烧热油。

7.将花椒油浇到葱上
，爆出葱香即可。

蒸生鱼卷做法

配料:

桂鱼200克
、土豆1个 
、胡萝卜30克、西红柿1个、葱头30克、生菜叶2片 、芹菜15克 、奶油沙司100克 、鲜蘑15克 、鲜汤70克、干辣椒1个、黄油70克、白酒3克 、白胡椒粉0.5克、食盐适量 、味精0.5克

操作:

1．将桂鱼去鳞、头 、内脏，将肉片下来，成两大片，撒上食盐和胡椒粉。

2．胡萝卜
、葱头、芹菜洗净切成丝，鲜蘑切成片，西红柿切成桔子瓣形 。土豆去皮洗净切成丁 ，入开水内煮熟。

3．煎盘内倒黄油烧热 ，放胡萝卜丝，葱头丝、芹菜丝，略炒，加白胡椒和干辣椒
，炒至快熟时，加食盐
、味精炒匀
，烹入白酒，制成馅 ，把干辣椒捡出。

4．将鱼肉片放案板上
，把馅分放在鱼片上 ，卷成鱼卷，放在抹黄油的盘内 ，入蒸箱用小汽约蒸15分钟  ，取出。

5．蒸鱼卷的同时  ，在奶油沙司中加鲜汤，烧热 
，再加鲜蘑片调匀 。

6．取热盘 ，在盘内的右上方放上煮土豆丁  
，鱼卷放盘中间，均匀浇上鲜蘑奶油沙司，土豆上码上西红柿、生菜叶即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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